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盟成本利潤分析表
 

每盒定價40元, 然所有材料總成本十四元左右,因雞蛋和高麗菜價格波動甚鉅,及新手可能造成的材料浪費,因此每盒成本約在13~15元之間。海外加盟店須再加上運費及稅金,所以成本會高一點,但相對其售價也提高,利潤亦不比台灣加盟店少。材料種類計有十幾種,均可長時間保存,即使是章魚及高麗菜,因有冷藏保存一至二星期仍然新鮮,所以不會有賣不完之食材浪費的情況發生,材料部分在市面上購買的到的均會告知,但日本紅薑、專利船型包裝盒、醬料、柴魚片 、沙拉、章魚、還有最主要的麵粉由本連鎖店供應。

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